Inauguramos nossos vídeos no youtube.
A ômega irá postar filmes no youtube ensinando você operar melhor nossos produtos.
Agora as estufas e vitrines para salgadinhos, sushi-cases, balcões refrigerados, balcões de encostos e outros produtos de nossa linha terão instruções técnicas de uso e manutenção diretamente em vídeo.

Como conservar os salgados sem ressecar nas estufas

Alguns cuidados podem ser tomados para melhorar o uso e a conservação dos salgados nas estufas e vitrines:
Embaçamento dos vidros
Depois que você retirar os salgados do fornos, aguarde alguns segundos antes de coloca-los na estufa.
Conservar os salgados quentes e úmidos nas estufas e vitrines 
Evite os "resecamento" dos salgados mantendo sempre o "umidificador" abastecido com água.
Fique atento quanto ao tempo de exposição dos alimentos dentro da estufa, não é aconselhável mais de duas horas dependendo da textura do salgado para não emborrachar nem ficar endurecido. Lembre-se que a estufa não é um forno e sim um equipamento para exposição dos seus produtos para estimular o apetite dos seus clientes.
Obs.: "Umidificador" é o copo

que fica sob as bandejas.

Crianças na área

Uma equipe de Chefs de cozinha formados nas melhores faculdades de gastronomia do Rio de janeiro e no SENAC  está dando "show" literalmente no meio da criançada com sua oficina de culinária, confira o site www.gourmetmania.com.br

Somos certificados

Certificação

A Ômega inicia este ano com bons motivos para comemorar.

No final de 2013 recebeu a notícia de sua certificação junto ao INMETRO.

Durante 12 meses aproximadamente a empresa sofreu transformações em sua planta produtiva e em seu produto.

Foi implantada rastreabilidade nos produtos, a assistência técnica foi ampliada e aperfeiçoada e os fornecedores dos componentes elétricos unificados em empresas certificadas pelo INMETRO.

Parabéns a toda equipe!

Agora é só manter o nível de qualidade e caminhar rumo a ISO 9001

Ômega é melhoria continua.